google.com, pub-8023806973985277, DIRECT, f08c47fec0942fa0 google.com, pub-8023806973985277, DIRECT, f08c47fec0942fa0
 

Alguns motivos para comer mais queijo:​

O queijo é uma ótima fonte de proteína e cálcio e bactérias que ajudam a regular o intestino. Para quem possui intolerância a lactose e gosta de queijo, optar por queijos mais amarelos e envelhecidos como o parmesão é uma solução porque possui muito pouca lactose e pode ser uma ótima fonte de cálcio especialmente. No entanto, todas as variedades de queijo possuem excelentes benefícios porque contêm os mesmos nutrientes do leite e do iogurte, como cálcio, proteínas ou vitamina B12. Porém, dependendo do queijo, as quantidades podem variar. Além disso, o queijo também é fonte de probióticos, que são bactérias boas que ajudam a regular a flora intestinal, combatendo problemas como a prisão de ventre, excesso de gases ou diarreia.

O papel da charcutaria na "dieta mediterrânea"

Produto habitual na gastronomia ibérica, constitui uma das jóias culinárias mais apreciadas pelos povos ibéricos, e que marca presença no quotidiano dos mesmos. Já na antiga Roma se realizavam as Matanças do Porco, existindo cozinheiros especialistas que realizavam os chamados "vicarius supra cenas". A parte mais apreciada era a pata (presunto) e podiam consumi-lo só os habitantes de maior poder de compra. Rico em ferro, zinco, potássio, fósforo, cálcio, proteínas e vitaminas, a charcutaria em geral é elemento essencial na "dieta mediterrânea", possuindo nutrientes necessários para o dia-a-dia e gorduras insaturadas benéficas para o organismo humano.

Chef Francisco Vita
Chef Francisco's salads (53)
Chef Francisco's Salads (37)
Chef Francisco's Salads (35)
Chef Francisco's Salads (27)
Chef Francisco's Salads (24)
Chef Francisco's salads (24)
Chef Francisco's salads (18)
Chef Francisco's Salads (17)
Chef Francisco's Salads (16)
Chef Francisco's Salads (1)
Chef Francisco's Salads (2)
Chef Francisco's salads (11)
Chef Francisco Vita
  • Instagram ícone social
  • Pinterest ícone social
  • LinkedIn ícone social
  • https://www.youtube.com/user/francis
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page

Vale a pena conferir abaixo nossas sugestões para servir

queijos e charcutaria.

Carving NET School, Escultura em fruas e legumes, fruit carving, vegetable carving

Carving NET  School

  • Instagram ícone social
  • Pinterest ícone social
  • LinkedIn ícone social
  • https://www.youtube.com/user/francis
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
newyube-768x437.png